Malzemeler
İÇİNDEKİLER (20 köfte için) -2 büyük patlıcan -1/2 soğan -yeşil w / n -80 g rendelenmiş peynir -1 yumurta-yulaf w / n-tuz / biber -1 çay kaşığı sarımsak tozu -1 çay kaşığı soğan Toz -1 çay kaşığı kişniş -1 çay kaşığı maydanoz
ADIM ADIM:
1) Patlıcanları küpler halinde kesin ve iyi bir yağ ile bir tencereye veya tavaya koyun. Tuz ve 1/2 doğranmış soğan ekleyin.
2) Ara sıra karıştırarak 9-10 dakika iyice pişirin.
3) Isıdan çıkarın ve bir kaseye koyun. Biber, baharat ve yumurta ekleyin.
4) El tipi bir işlemci ile her şeyi iyi işleyin.
5) Rendelenmiş peynir, kıyılmış yeşil sebzeler ve yulafları, yönetilebilir bir "kütle" olacak şekilde gerekli miktarda ekleyin. Yulaf ezmesi yoksa, polenta, ekmek kırıntıları veya trituta edilmiş şekersiz tahıllar kullanabilirler.
6) Daha sıkı kavramaları ve kolayca monte edilebilmeleri için yaklaşık 20 dakika soğuğa alın. * fırını orta sıcaklığa ısıtın (180 °)
7) Preparat ile köfte hazırlayın ve pişene ve yanlarda hafif altın olana kadar 20 dakika boyunca az yağ içeren bir tabağa fırına alın. Ve hazır! Biraz sos, makarna veya el ile yemek için!
Yorumlar
Yorum Gönder